
Son yıllarda tarım sektöründe dikkat çekici bir değişim yaşanıyor. Üreticiler, geleneksel ürünler olan domates, biber ve salatalık yerine daha kârlı bir alternatife yöneliyor: salep. Yüksek kazanç potansiyeli ve artan talep, salepi çiftçiler için cazip bir seçenek haline getiriyor.
Salep Neden Bu Kadar Popüler?
Yüksek Getiri: Salep, kilogram başına yüksek fiyatıyla üreticilere önemli gelir sağlıyor.
Artan Talep: Özellikle kış aylarında sıcak içecek olarak tüketilen salebe olan talep her geçen yıl artıyor.
Alternatif Ürün Arayışı: Çiftçiler, iklim değişiklikleri ve pazar koşulları nedeniyle alternatif ürün arayışında. Salep, bu arayışta öne çıkıyor.
Doğal ve Sağlıklı: Salep, doğal bir ürün olması ve sağlık açısından faydaları nedeniyle tüketiciler tarafından tercih ediliyor.